KURUMSAL
Ottoman Mutfak olarak hakkımızda bilmek istedikleriniz !

1996 Yılında kurulan Ottoman Mutfak Cihazları,30 kişilik kadrosu ve 25 yıllık tecrübesiyle birçok farklı İşletmenin mutfaklarını projelendirmekte, design etmekte ve üretmektedir. Önümüzdeki yıllarda hedeflerini büyütmek ve Dünyanın tüm ülkelerine satış yapmak gayesi ile Kırklareli Organize sanayi bölgesinde 5.000 m2 lik sanayi arsasını satın almış ve önümüzdeki 2 yıldan sonra burada yeni fabrikasının temellerini atacak ve 2024-2025 senesinde yeni fabrikasında seri üretime başlıyacaktır.

Profesyonel Mutfaklar, Profesyonellerin işidir sloganı ile felsefesi Sorunsuz , ergonomik mutfaklar kurmak olan Ottoman Mutfak , Gerek Yurt Dışında Gerekse Yurt İçerisinde Birçok ünlü 5-4-3 Yıldızlı hotel zincirine, Tatil Köylerine,Ünlü Et - Kebap, Balık Restaurantlarına cafe&bar, Toplu Yemek Firmaları,Fast Food ,Sosyal Yerleşim yaşam alanları,Sağlık Sektörü,Hastahane Gastronomi,yatırım ve hizmetlerinin ihtiyacını ,danışmanlık ,imalat, teknik servis,ihracat ve ithalat ile karşılamaktadır.

1.750 m2 lik kapalı alanda , Mutfak sektörünün yüzlerce çeşit cihazlarını üretmektedir. Ürettiği Fast food tarzı Gazlı ve Elektrikli fritözleri ile , Türkiye de rakipsizdir ve Bu dalda Tusid özel ödülünü almıştır. Ayrıca Kentucy Usülü Tavuk ve Burger fast food restaurantlarının  Fritözlerini, sıcak bekletmelerini sulu sistem steak ızgaralarını, diğer hazırlık ekipmanlarını HenyPeny,Pitco,Frymaster kalitesinde imal etmektedir.

Gerek Yurt içerisinde hemen hemen Türkiyenin her bölgesine, gerekse  Dünya nın 50 den fazla  ülkesine ürettiği cihazları satmakta yerine monte etmekte ve servis hizmeti vermektedir.

Başlıca Ürün gamını 7 Ana Başlıkta toplamak Mümkündür.

 

 

 

I- Pişirici Seri Cihazlar:

  •    65-Serisi pişirici Cihazlar
  •   75- Serisi pişirici Cihazlar
  •   90 - Serisi pişirici Cihazlar
  • Sulu sistem Elektrikli ve gazlı Steak Izgaraları
  • Gazlı ve Elektrikli Plate Hamburger ızgaraları
  • Eski Tip yer Ocağı , Fırın ve Kuzine Cihazları

 

II- FastFood Ekipmanları

  • 8 Programlı Otomatik ateşlemeli Digital kontrollü Gazlı Fritöz
  • 8 Programlı Digital kontrollü Elektrikli Fritöz
  • 3 lü 4 lü Amerikan ve Avrupa tip Fast Food Fritözleri
  • Gazlı ve Elektrikli Basınçlı Fritöz
  • Asansörlü Büyük hazneli ve çift hazneli digital 8 programlı Elektrikli Fritöz.
  • HP Model Tavuk Bekletme üniteleri
  • Manuel , otomatik ve otomatik soğutmalı unlama tezgahları
  • Marinatör
  • Hamburger Bekletme Üniteleri
  • Patates Bekletme Üniteleri
  • Hamburger ve Patates Bekletme Üniteleri
  • Pizza Bekletme üniteleri
  • Tavuk sıcak bekletme Kabini

 

III- Yemek Servis Üniteleri

  • Ekonomik Seri Yemek Servis Üniteleri
  • Standart Seri Yemek Servis Üniteleri
  • Lux Seri Yemek Servis Üniteleri
  • Salad bar Üniteleri
  • Açık Büfe Üniteleri

 

IV- Pasta Teşhir Üniteleri

  • Dik Camlı Pasta Teşhir Üniteleri
  • Bombe Camlı Pasta Teşhir Üniteleri
  • Nötr Pasta teşhir Üniteleri
  • Ekmek Teşhir Üniteleri
  • Özel Pasta Teşhir Buzdolapları

 

V- Özel Buzdolaplar

  • Bar Bankosu İçi Teşhir Buzdolapları
  • Servis Hattı İçi Önü açık Soğuk Üflemeli Teşhir Buzdolapları
  • Sütlük
  • Dry Aged Buzdolapları
  • Et Teşhir Buzdolapları
  • Balık Teşhir Buzdolapları

 

VI- Paslanmaz  İmalat

  • Eviyeli Tezgah Üretimi
  • Çalışma Tezgahları Üretimi
  • Dolaplı Çalışma Tezgahı üretimi
  • Filtreli-Filtresiz Orta Tip - Duvar Tipi - Taze hava Üflemeli Davlumbazlar
  • Duvar Dolapları Ve Rafları
  • Polietilen et Hazırlık Tezgahları
  • Mermer Hamur Hazırlık Tezgahları
  • Balık Ayıklama Tezgahları

 

VII- Taşıma Arabaları

  • Et Askı Arabaları
  • Et Çözme Arabaları
  • Tepsi Arabaları
  • Gn Tepsi arabaları
  • Bulaşık Toplama Tepsi Arabları
  • Bulaşık Toplama Arabaları
  • Servis Arabaları
  • Tabak Arabaları
  • Un- Şeker Arabaları
  • Sebze Taşıma Ve  Süzme arabaları
  • et Taşıma ve Süzme Arabaları
  • Sıcak Banket Arabaları
  • Soğuk Banket Arabaları
  • Nötr Banket Arabaları
  • Satış Arabaları : (Sosis Arabası- Döner Arabası- Meyva Suyu Arabası- Mısır Arabası- Dondurma Arabası)
     
Adım Adım Başarıya
25 YILLIK YOLCULUK
1996
1996
Kasımpaşa da küçük mağaza olarak kurulan Ottoman Mutfak cihazları , 2 yıl sonra
yine aynı cadde de bir binanın 1. katında daha büyük bir alanda proje firması olarak faliyetine devam etti.
1999
1999
Ortaklarından ayrılarak , Seyrantepede 350 m2 lik kendi işyerinde imalat atelyesini kurdu.
Yine aynı yıl Kasımpaşa da arka cadde de satış mağazasını açtı.
2001
2001
Üretim kalitesini devamlı geliştiren Ottoman Mutfak cihazları 2001 yılında Kasımpaşa ana cadde üzerinde 3 katlı bir binayı satın alarak mağaza olarak buraya taşındı.
2002
2002
Ortakları ile birlikte satın aldıkları 650 m2 lik işyerini devralarak burada cihaz üretimine ve yurtdışına ihracata başladı.Azerbaycan da 5 yıldız Sheralton hoteli ni, Özbekistan da 5 yıldızlı Dedeman hotelini teslim etti.Böylelikle üretim yelpazesi ve kalitesi artarak proje ağırlıklı bir firma oldu.2002 yılında Türkiyenin ilk digital termostad kontrollu fritözünü üretti. Türkiye de ilk Amerikan modeli Tavuk bekletme ünitesini üretti.
2004
2004
Türkiyenin ilk Amerikan modeli sulu sistem Steak ızgarasını üretmeye başladı.
2006
2006
Üretim kapasitesinin artması ile birlikte 650 m2 lik işyeri yetmemeye başladı.
2007
2007
İkitelliorganize bölgesinde satın aldığı 1.200 m2 lik yeni işyerine taşındı. Tüm Gürcistanın askeri kışlalarının mutfaklarını yaptı ve teslim etti.
Kaliteli ürün ve ihracat ile Fırın hariç 70 ve 90 seri tüm pişirici cihazları üretmeye ve ihraç etmeye başladı.
2010
2010
İkitellideki işyerini büyüterek 1.750 m2 lik alanda üretim kapasitesini ve çeşidini arttırdı. Yine bu yıl Özel Pasta ve Et teşhir Buzdolaplarını üretmeye başladı.
2012
2012
Mutfak sektörünün tek derneği olan TUSİD in düzenlediği inavasyonlu ürün yarışmasında Türkiye de ilk defa üretilen digital termostadlı, 10 programlı , otomatik asansörlü ,filtre sistemli digital fritözünü üreterek ürün yarışmasına katıldı ve burada 20 ürün arasından 3. lük ödülünü aldı. Gelişmenin kaliteli , inavasyonlu cihaz üretmek olduğunu bilerek her yıl üretim kalitesini ve Türkiye de olmayan ürünleri geliştirerek Türkiye nin iyi mutfak üreten ve anılan firmaları arasına dahil oldu. Türkiye de ve Dünyada başka üretimi olmayan yarısı su , yarısı yağ alan sulu sistem fritözünü üretti. Bu fritöz ile hazne içerisindeki patates parçacıkları ve tavuk un kaplamaları yanmadan su bölgesinde toplanmakta insan sağlığını bozmadan ve yağ tüketim ömrü % 100 artarak pişirme sağlandı. 8 programlı Amerikan yapısında dünya ile yarışan Fritözünü üretti.
2013
2013
Daha fazla ihracat yapma felsefesi ile , Dünyaca ünlü Milano Host fuarına katıldı ve her 2 yılda bir bu fuara ve dünyadaki diğer fuarlara düzenli katılmakta burada Dünya çapında ünlü firmalara ürünlerini sergilemekte yeni müşteriler elde etmektedir. İkitellideki işyerini büyüterek 1.750 m2 lik alanda üretim kapasitesini ve çeşidini arttırmaktadır. Yine bu yıl Pasta ve et teşhir Buzdolaplarını üretmeye başladı
2014
2014
Türkiye de ilk Gazlı Digital Termostad kontrollu 8 Programlı fritözünü üretti.
2015
2015
Romanya Köstence ilçesinde Ottoman Echipamente Bucaterie olarak şirket ve mağazasını açtı ve daha hala Romanya da faliyetlerine devam etmektedir.
2016
2016
Digital kontrollü Türkiye nin ilk gazlı ve Elektrikli Basınçlı Fritözünü üretti ve bu ürününü TUSID By Hostec Fuarında sergiledi.
2017
2017
Türkiye de yine ilk asansörlü 4 sepeti ayrı ayrı kontrol edilebilen İtalyan rakipleri ile yarışabilecek digital programlı otomatik Makarna pişirme fritözünü üretti.
2019
2019
Türkiye'nin ilk otomatik ateşlemeli gazlı 8 programlı digital termostad kontrollü fritözünü imal etti.
2021
2021
Türkiyenin ilk konveyörlü Donalts pişirme fritözünü üretti.
REFERANSLAR
Ürünlerimizin performanslarını incelemek için videolarımızı izleyebilirsiniz !
Dominos
Burger Yiyelim
Divan Pastanesi
KFC
Bayer
Pizza Hut
Arby's
Dilek Pastanesi
Teknosa
Popeyes
Usta Döner
Acıbadem Üniversitesi
Enka
Apeas
Holiday INN
Hyatt Regency
Ramada
Radison Blu
Swiss Hotel
Wyndham Hotel
Wishmore Hotel
Sheraton Hotel
Mirage Med Spa
Microsoft
Dedeman Hotel
Deva İlaç
Uni Lever
World Medicine
Pasta Sanatı
Huqqa
Kukis
Seyran Pastahanesi
Emirgan Sütiş
Acıbadem Hastanesi
Polat Hotel
Ritz-Carlton Hotel
La Canapele Rock
İreks
Gelik
Merhaba Pastahanesi
7 Mehmet
Adana Yüzevler
2021 © Copyright OTTOMAN DIŞ TİCARET VE MUTFAK GEREÇLERİ PAZARTLAMA LTD. ŞTİ. Tüm hakları saklıdır.